couteau BASQUE

COUTEAU BASQUE BASKOKAMI HANDIA VIOLETA

COUTEAU BASKOKAMI HANDIA est un couteau d’inspiration japonaise, né au pays basque. Un couteau outil, bien rustique, qui aurait pu servi au berger basque.

Il reprend le bout de la lame de L’HIGONOKAMI qui est un grand classique de la coutellerie Japonaise.

C’est un couteau basque de poche de bonne taille à cran forcé. Il a une lame en acier carbone brute de trempe.

Le choix de l’acier carbone pour ce couteau est une évidence. C’est le mariage parfait entre l’efficacité du tranchant et son aspect très rustique comme les lames d’autrefois.

L’apparence de la lame va évoluer avec le temps et l’utilisation.

Le manche est EN BOIS DE VIOLETA.

La longueur totale du couteau est de 19cm.

Sa lame mesure 8cm et 3cm de large.

Lave vaisselle absolument interdit.

Bien essuyer la lame après utilisation.

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GRAVURE LAME

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